【健康无添加面包】芒种麦香面包

#木蛋兔子的烘焙时光#

割包好失败，刀片钝了，割的时候一直在拉扯面团，而且割不开。

胚芽粉没有，换成了黑芝麻粉，相应的水量减少了10克，不过水量依然很大，最后换成了手揉到接近完全状态。

因为和多谷物面包一起吃的，所以更喜欢多谷物一些，也可能是我的黑芝麻粉改变了原本该有的风味。 #木蛋兔子的烘焙时光#

2017-06-10