蛋白打发解析

今个下午尝试做杯子蛋糕，于是两个方子间切换。
蛋白部分，终于打发到跟成功者的差不多了。
烤蛋糕时，5分钟闻到香味，看着它们缓缓爬上来，接着蘑菇头绽放，最后没烤焦，多么的欣慰！

2017-06-10