仿85度C摩卡咖啡面包（中种法）

真的主面团中不加面粉吗？面团好湿好粘手。这还是中种面团里面减了牛奶量的😢中间夹的麻薯红豆。表面忘了留不加可可粉的部分了，所以只上了摩卡可可酥皮

2017-06-11