素炒老黄瓜

方子很好，谢谢分享。家里有豆瓣，胡萝卜，玉子菇，借鉴博主的方子。葱蒜爆锅入少许虾皮，加老黄瓜，玉子菇，胡萝卜最后加豆瓣，加入蚝油一调羹，生抽半调羹，糖一调羹，盐一茶勺再倒入一小碗水，大火煮开盖盖子转小火十分钟。起锅前勾芡，撒一把葱花出锅。

2017-06-11