2017年06月11日

【桑葚果酱】桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。现在正是桑葚大量上市的时候，按照“不时不食”的饮食原则决定自己熬制一些桑葚果酱，留住这个时令水果的风味。“不时不食”，是一句老话，讲的是我们中华民族悠久的民俗传统：吃东西要应时令、按季节，到什么时候吃什么东西。自己熬制果酱配料只有新鲜桑葚、冰糖和柠檬汁🍋，绝无添加剂和防腐剂！正好冰箱里有半瓶丘比果酱，注意看了配料表又看了胶结的块状果酱，果断倒了装自制的桑葚果酱。虽然逐个挑选剪蒂，熬煮历时好几个小时外加购买鲜果、冰糖、柠檬制作成本不低，但是自制健康美味吃食本来就应该倾注爱心和时间的不是吗？趁着身体还吃得消（没有疾病限制🚫，体力允许✅）自己做点美味果酱吧！

2017-06-11