大肚饺子包法——后附视频 (胡萝卜牛肉馅儿)

胡萝卜牛肉馅儿，今晚接着练。包的也算是大肚儿了，但不漂亮哦。胡萝卜丝先炒软了再拌馅儿里，这一步非常好，比用水焯好。另外，牛肉馅里加黄酱也是亮点，使饺子除了鲜外多了一股酱香。50个饺子3个人，是不是忒能吃啦！

2017-06-11