午餐•2017年6月12日

复刻临家的干煎土鸡
元初购的懒人版全套长汀河田鸡，密封袋里直接配了半只切好调味0k的河田鸡（我买的这袋刚好有心、肝、腱全套內脏，还有4颗小蛋），小半罐自身鸡油，一小袋切好的姜片，按步就搬即可，花费二十分钟空气中就弥漫着香味了。
步驟：开火➡️锅底铺姜片➡️倒鸡油➡️下鸡块➡️加与鸡油同等容量的水➡️中火至小火至姜片变焦香即可。
图九后三图是又作的一版內脂豆花，口味还是怪，又改压豆腐了，可惜压时木有入冰箱，直接变馊豆腐了，最近花肥有点多啊！😜😜😜
#午餐•2017年6月12日#

2017-06-12