轻乳酪蛋糕（心血失败总结）

这次的轻乳酪终于没有沉底！👏一个，感谢po主！

总结下：
1以前沉底，可能是奶酪糊不够浓稠（不过我好像更喜欢沉底的口感哎😂）
2烤箱不同，我一直没搞清我的长帝是高于还是低于正常温度，按照方子时间到后，几乎还没有上色，所以上移，加了8分钟，结果上色失败。冷藏后口感也觉得不够绵软。

下次：
尝试180度10分钟2层，10分钟3层，上色后148度40分钟3层。反正灵活运用吧～

2017-06-12