午餐•2017年6月14日

蓝莓酸奶蛋糕，7寸固定不沾模，模具底部垫油纸。最底层水浴法，上火150，下火140，1小时即可。4个鸡蛋，酸奶163，玉米油36，低粉62，糖36(全加在蛋清里)柠檬汁少许。注意蛋白不要打的太硬，湿性与干性发泡中间即可。烤完即可出炉，蛋糕会有一定回缩，或是在烤箱里闷半小时也可以。脱模后冰箱冷藏口感会更好😋 #午餐•2017年6月14日##宝宝零食#

2017-06-14