2017年06月14日

四只大鸡腿，自己在家去掉骨头，所以炸出的鸡块有点不整洁😽，但口感不影响，反而碎肉的部分很酥脆！葱姜蒜，生抽，盐，糖，料酒，鸡块所有材料装入食品袋，扎住口，开始翻腾，放冰箱冷藏，时间最少半小时！半小时后两个鸡蛋打散倒入鸡块翻搅均匀，再腌制半小时！再取一个食品袋，装入适量面粉，把鸡块放入面粉袋中，让鸡块均匀沾上面粉！所有的准备好就可以炸了，炸两次哦……就会酥脆可口……火候自己掌握好！在塑料袋中操作，真是干净利落……

2017-06-14