晚餐•2017年6月14日

#晚餐•2017年6月14日#柳蒿芽炖脊骨，大爱柳蒿芽！
南方的小伙伴们对这种野菜可能很陌生，这里再给大家小小科普一下，省得辛苦大家百度。
柳蒿芽，北方特有的一种野菜，长在大兴安岭一带，只有嫩茎可以食用，外观和艾蒿差不多，但比艾蒿青脆、味苦。野外采集通常在5~6月份，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤、炖菜。柳蒿芽清火极佳，如果你舌苔发黄、口臭、便秘，大吃一顿柳蒿芽，这些症状会全部消失。它还能解毒消炎、破血行淤、通络下气，有降血压、降血脂、养肝健胃、瘦身轻身、生毛发等等功效，民间常用它治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。用它与河豚同煮,可消河豚之毒。
但有一点要注意：有慢性肠炎的患者不宜食用，否则可能会引起严重腹泻！

2017-06-14