最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）

第一次用这个方法真的出手膜了，和好面放冷藏4个小时，拿出来面团硬了，想想应该可以补救吧！剪一块一块的放和面盆，20克牛奶3克酵母，酵母揉进去后加黄油，但是一直揉面团还是粘手，大概揉了15分钟，后来赶着看电影就把面团丢进冷藏了，忘记说，我是晚上做的😜早上赶紧拿出来，结果面团没有发酵，还是小小的一团面团😭不能扔掉吧！想想继续揉个7分钟整形直接放进烤箱发酵，真的很庆幸没灰心💪发酵的太好了，包了肉松和沙拉酱，女儿和老公一人吃了2个，我是个正在减肥的人都忍不住吃了2个😜太感谢这个方子，以后可以放心的做面包咯😄

2017-06-17