午餐•2017年6月17日

#午餐•2017年6月17日#170617
老早以前就想尝试的黄焖鸡，考量了各种菜谱，进行了自己的改良
神来之笔的炒糖色因为火候没控好差点烧锅，肉因为糖变得更香了，这放在以前我肯定不会加糖的
改进点:
1.鸡肉焯水避免过久煮老了
2.炒糖色要小火
3.土豆可切滚刀，干香菇可换成蘑菇
4.加清水不宜太多

2017-06-17