2017年06月17日

这老婆饼做的真像老婆婆饼。有两个问题想请教一是为什么馅里的糕粉拌不匀，有结块现象，馅里糖份似乎有点多;二是为什么我做的油皮像断了筋，高粉和低粉的混合似乎不如直接用中筋粉来的顺手。本以为比蛋黄酥简单，但成品不满意😒

2017-06-17