早餐•2017年6月18日

柠檬鸡翅
今天腌鸡腿的料是自己配的，
配方如下:大家可以试试！
鸡腿，我是买了2个，斩断共四块图片缺一块是用来做咖喱鸡啦！
耗油:适量
蒸鱼豉油:适量
红酒:适量（没有的可以用料酒）
黑胡椒:适量
糖:8g（这个我知道因为总做面包）
柠檬汁:我是4分之一个柠檬，拧出汁，在切片
姜片:2片
蒜片:两瓣切片
罗勒碎、迷迭香:适量（看自己的情况能不能习惯这个味道，可以不放的）
以上的配料拌匀腌制鸡腿，液体不宜太多；
放入鸡腿后要充分的按摩，我都把料搓到鸡皮里，然后再包回去，冰箱保鲜腌制了差不多一天6个小时，其实2个以上就行，我是出去上课啦～
也可以晚上腌制，第二天早起烤，180度的火烤25～30分钟，温度以自己家烤箱温度为准，对啦，烤的时候鸡腿末端骨头上要包上锡纸，以免烤焦，出锅拿着吃也方便；
顺便说一下，腌制完喜欢炸翅的可以裹上面包糠或玉米片（早餐泡牛奶的那种，捏碎）放到烤箱里烤，出锅就是炸翅，不过要趁热，凉了就不酥啦！ #早餐•2017年6月18日##我和少爷一起食#

2017-06-18