消耗淡奶油之作——淡奶油小蛋糕

减糖10克，150度45分钟。以前我做轻芝士蛋糕，每次都会开裂，让人很郁闷。这次做这个淡奶油蛋糕居然没裂，冷却以后的样子稍微有点点皱，其它方面都完美。方子烤了两个六寸，可能用了土鸡蛋，蛋味很重，下次可以加点香草精或者把部分淡奶油替换成酸奶。

2017-06-18