完美磅蛋糕攻略——柠檬磅蛋糕

昨晚的香草胖没做好，今天一早起床做了柠檬的，面糊拌好装进裱花袋才看到柠檬屑没拌进去，无奈只能边挤面糊边撒柠檬屑了，哎……就没有能做一次完美的…今天180-190炉温160十分钟后还是没爆头，上火调到200，耐心等待，在平头的时候慢慢的裂开了，而且越裂越大，无比的激动，烤了30分钟后上火调回180，继续烤了20分钟，一共考了50分钟，下次一开始就要200-190的温度烤，不然老是不爆头，等的心塞，等到回油后切块品尝…

2017-06-18