糖醋小排

6月18日 晚饭
1、糖醋小排
家里没陈醋，只能用镇江香醋了。醋先后放了两大勺，略多了有点苦。老抽也有点多了些，可以再多放些糖。
不过，糖醋味道倒是调出来了，木有变红烧✌️
2、可乐鸡翅
生抽放多了，一勺半即可。可乐的甜味不够，还需要继续加白砂糖调味。
鸡翅下次可以是背部横着上下划两小刀痕，比较个性。
3、虾米炒冬瓜
今天水放多了，汤汁略多，虽然没到汤的程度，但比起干炒有了汤汁反而更丰满。
而且盐和味精加得刚刚好，超好吃😋 #晚餐•2017年6月18日#

2017-06-18