超轻松快速揉面法（后酵母静置法）

#午餐•2017年6月19日#
面团配方是红叶99的一次发酵酸奶小餐包
    昨早上班前静置面团，今早上班前加酵母黄油14分钟揉到抱团，一次撑出膜，虽然这个面包是一次发酵，但是要上班的我只能把它盖上保鲜膜放冰箱里冷藏发酵了😓

   健康的膜，应该薄而有韧性，里面有很多小气泡
    
       生活不止有诗和远方，还有亲情和爱，刷下自己菜谱，用这个菜谱，即使加班如我，也可以用零碎时间给妈妈做她爱吃的面包

2017-06-19