早餐•2017年6月20日

莳萝腌制三文鱼tapas             170大卡

三文鱼去皮，沾满新鲜莳萝
拿足量的糖和海盐腌制过夜
第二天斜着切薄片
配上刚买的意式香草面包
跟苹Meerrettich酱（也叫辣根酱，像芥末，但没那么窜鼻子）
一顿看起来颜值很高的早餐就完成啦😃

三文鱼富含不饱和脂肪酸，饱腹感很高，蛋白质含量也不错，是理想的蛋白质来源呢😊
为了营养吸收更好，因此推荐生食。
但是新鲜三文鱼保质期真的好短…而这款经过腌制后可以保质1周左右，可以慢慢吃~
如果只拿盐糖腌制，怕是会有一点鱼腥味，因此推荐跟新鲜莳萝一起。
三文鱼本身脂肪含量挺高的，因此更适合配清爽一些的底酱，比如青芥末酱、辣根酱一类的。
亲测不太适合配奶酪，不然口感会有些腻。
也可以撒一点柠檬汁，清爽美味。 #早餐•2017年6月20日##减脂##减肥#

2017-06-20