午餐•2017年6月20日

一个人吃饭不想炒菜时，来点米线。午餐给自己做了份肉末香菇米线，放了好多料，这要是开店的话肯定赔本[允悲][允悲]。做法简单说下（也不是啥大菜）：1、米线用水净泡二小时，肉末加生抽，盐料酒腌制一会儿，鲜香菇五朵左右洗净切成薄片，西红柿一个切块备用，2、锅中放油爆香葱、姜下肉末煸炒，放西红柿和香菇一起翻炒片刻加盐，少许白糖（因为有西红柿怕太酸）加适量水煮开，3、另一锅煮米粉七至八分钟捞出马上过凉水后，放入第二步骤肉末汤中，加点自己喜欢的青菜，然后再加一勺生抽，尝咸淡调味出锅。 #午餐•2017年6月20日#

2017-06-20