午餐•2017年6月21日

久违的便当。芦笋，卤牛肉，加了老玉米一起煮的杂麦饭。老玉米煮饭更香浓，耐咀嚼，对，就农村里用来喂鸡的那种，老玉米的营养价值最大的一点就是老玉米里面的亚油酸是所有谷物之首，亚油酸因人体自身无法合成或合成很少，必须从食物中获得，故亚油酸被称为是一种 必需脂肪 酸。由于亚油酸能降低血液胆固醇，预防动 脉硬化 而倍受重视。
   老玉米，顾名思义就是在地里面生长的时间较长的玉米，老玉米摸起来硬邦邦，叶子有点发黄，颗粒有些发瘪。说白了其实就是农村用来喂鸡的那种。相比同一批次的玉米，颗粒越大，那么玉米就越老。老玉米跟鲜嫩的玉米的差别在于老玉米的玉米味道香浓，但口感要差。如果问究竟是鲜玉米好还是老玉米好。其实这得看个人口味，如果牙齿尚好，可以尝试一下老玉米。特别煮饭熬粥放几颗，颗颗香浓，提高咀嚼力。
  但是如果想吃鲜嫩一点的玉米，那就选择鲜玉米，不过需要注意的是市面上的鲜玉米有不少是属于转基因的玉米，转基因玉米甜脆、饱满、体形优美、头颗粒尾差不多，所以大家在挑选的时候要留个心眼。
  好好吃饭，因为还要完成更美好更重要的计划
    #午餐•2017年6月21日##2017，蚂蚁#

2017-06-21