午餐•2017年6月21日

今日夏至，夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。这一天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，北半球的白昼达到最长，且越往北越长。
早在周代夏至已有祭神仪式，认为可以消除国中的疫疠、荒年与饥饿。从汉代就有过夏至节的习俗。宋代《文昌杂录》：夏至之日始，百官放假三天。

“冬至饺子夏至面”是老北京的风俗习惯。说到面条，大家肯定第一时间想到老北京炸酱面，不过对于大多数老北京人来说，夏天还是更喜欢芝麻酱过水儿面。

SO，用莜面替代传统的面条，用麻酱，花生酱，醋，生抽，糖，辣椒油，花椒油，芥末酱调好酱汁，拌入黄瓜丝，美美的吃上一碗。

你好，2017的夏！ #午餐•2017年6月21日##夏.日#

2017-06-21