全麦紫薯包

我用的是高筋富强粉加燕麦粉，黑芝麻粉，牛奶，酵母粉和面，紫薯蒸熟之后压成泥，加入少量糖粉及黄油，为了保证紫薯的颜色漂亮，少加几滴柠檬汁，加过黄油的紫薯馅，有着浓浓的奶香味。包成紫薯包子之后上锅蒸之前醒发十五分钟，蒸锅上汽之后蒸十五分钟，关火再闷五分钟后掲锅盖。出来的紫薯包子真是味道香极啦，包子皮有着芝麻的香味，内馅是着浓浓牛奶香味的紫薯。

2017-06-23