早餐•2017年6月24日

营养早餐--皮蛋瘦肉粥

材料：大米、瘦肉、红萝卜、皮蛋

步骤1⃣️：瘦肉切丝加盐、淀粉抓匀腌制10分钟，皮蛋切小块、红萝卜切小粒（在这提醒一下新手上路淀粉只是为了起肉变滑变嫩的作用，不要加多一点就行，多了粉就很厚。）

步骤2⃣️：大米淘洗干净，锅里烧开水加入大米（大米也可以提前一晚放冰箱冷藏这样开花开的比较快，不过没有提前准备的也没事直接上锅煮也很粘稠的）

步骤3⃣️：在熬大米的时候另起锅烧开水把腌制好的肉焯水捞起待用，大米熬制开花加入皮蛋和焯过水的瘦肉红萝卜继续熬煮10分钟，接着根据自己口味适量加点盐和鸡精加点葱花。 #早餐•2017年6月24日#

2017-06-24