酸奶鸡蛋吐司~天然酵种(波兰种)

直接法，第二次撸这个方子，算是有点样子了。超市买的大桶酸奶，减了20g，还是很黏手，又加了25g粉。面包机揉的，可能揉面久提前发酵了，面粉吸水性也一般，看来下次直接180g液体。依旧软妹子一枚。

2017-06-24