午餐•2017年6月25日

红糖馒头，面粉300g+红糖60g+安琪酵母4g+水150g（按面粉的吸水性增减），红糖不用刻意用水化开，所有材料放入揉面机，面团揉至光滑，发酵至2倍大，后面按照馒头的基本制作程序就可以了。 #午餐•2017年6月25日#

2017-06-25