超软的蓝莓爆浆欧包

教训 法棍和带馅儿欧包温度是不一样的
带馅儿的不要随意的割包，分分钟爆浆给你看
没有足够的糖和油脂，永远做不到外面那么好吃
发酵和烤得到位麦香真的是到位，水的比例也很关键
滚去入烘焙石去了，这个是逃不掉了…… #早餐•2017年6月25日#

2017-06-25