什锦天妇罗

天妇罗🍤
熙熙很爱吃日料的炸虾 去了好几家每家都没有单独点虾的 一盘子只有三四只 熙熙都会包圆
我知道白胖纸也爱吃 那我就试着做 大家都可以吃爽

只是我想的太简单了 一开始油温过高 南瓜没熟已经微焦 移锅的时候油泼到无名指小拇指上 后期都是左手插在冰水里右手操作

天热冰融化得快 面糊怪不住虾 要看状态加粉

自己做的感觉脆度保持时间不久 应该是我的火候没掌握好

当地超市买的虾 已经开背去了虾线 赶鸭子上架 它够大 下次还是得腹部切开的

今日午餐：天妇罗 红烧带鱼 沙拉 烧豆腐

家里洗碗池下水管堵住了修了好几天
来几张嘻嘻 发筷子的嘻嘻 采摘就摘篮子里的 刚睡醒还蒙着的

#晚餐•2017年6月26日#

2017-06-26