软到不知所措的牛奶卷

用面包机揉面的，没有一点压力，面团看着软软的，但一点不粘，几乎没用什么手粉。只是天太热，中种发到2倍大时，有点酸味，果断进行下一步了，成品没有酸味。好软的面包，除了原味，还有蔓越莓和豆沙馅的，都好吃。非常好的方子，谢谢！

2017-06-27