酸奶火龙果双色慕斯蛋糕（8寸圆）

还是自己原来的配方，只是去掉了饼干底，同时做了镜面。镜面用了100g凉白开加6g吉利丁粉隔水融化，再加入一勺火龙果汁和小勺原色慕斯液，做出的镜面不会太过透明，而是有了梦幻般的渐变色！
（开始用了蜜桃味QQ糖，融化后颜色太深且不是自己想要的公主色，又改用吉利丁粉。如果不想镜面颜色太深，加入一勺火龙果汁就足够了）

2017-06-28