抹茶黑芝麻安格斯慕斯（厨studio视频直播课作业反馈）

黑芝麻安格斯酱超好吃的！！多出来的空口吃掉了，因为太好吃还在想会不会和抹茶相冲，刚刚吃了成品，太完美！！两种味道的特色都很好的保留了！
镜面果胶还没到模具就先到了所以直接上了，没有亮亮的感觉了。脱模的时候表面有点粗糙了，不知道是时间没冻够还是慕斯就没有处理好。珊瑚糖感觉有点油，已经用了两张吸油纸了……下回试试减点油
老师讲课超棒的，印象非常深刻，昨天做的时候对着配方就做下来了，都没有像以前那样一直重复看步骤。
话痨的日常(꒪Д꒪)ノ

2017-06-29