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早餐•2017年6月30日

曾经在夏天的农家乐吃到过这个青豆浆馍馍,没想到自己用破壁机也能做。如果用桑叶或者荷叶包着蒸制,会显得更加朴实。我没买到,就用的小蛋糕模具,一个个小小的蛮可爱。
做好青豆浆馍馍的前提是米粉和豆浆要打得细而均匀,这个破壁机完全可以胜任。另外打豆浆时水不要过多,能没过青豆些许就行。细细的米粉放入青豆浆里,加入白糖充分拌匀,等待2个小时才能让米粉和豆浆完美地融合。 #早餐•2017年6月30日#

2017-06-30