教你发营养超值的短豆芽

#午餐•2017年6月30日##我爱唐人味##榄油意醋凉拌短豆芽#

还加了少许的生抽，糖，盐和蒜粉…这是我家百吃不厌的一道值班菜…

转眼间这个“菜谱”已经创建2年了…时间好快哦！😊

有厨友告诉我用宽底的容器比较好操作！我是知道的。但我用的量不多。所以想做量多点的，建议用图4（大的药煲或类似的不锈钢水煲…我家没有拍不到图😊）或图5（大的汤煲）等的器皿（工具）来操作会比较方便些：

图4：换水时从壶口入水，出水，不开盖就可避光和防污染了…

图5：我常用的，换水时从盖边上入水双手唔住盖口倒过来换水就可以了。

图4图5都有小孔通气，所以就不怕决氧了…

现在天气热，两天就发好了，个人感覺有时不想出门又想吃点清爽的“凉菜”的话这个还是可以的…味道还很不错呢…😊

#我爱唐人味#

2017-06-30