全蛋版蛋挞

第一次做，蛋挞皮，淡奶油（安佳）都是网上买的，量是按照菜单的，我没有细砂糖，就用砂糖，中途遇到的问题是过筛时一直筛不下来，导致浪费了很多，于是我就把过不了筛的蛋清什么都倒进最后一个蛋挞皮里了。吃起来就有蛋白的几层。我的小烤箱火力大，用180°只20分钟，但是时间到了我没有立刻拿出来，利用余热焖了两分钟左右。

2017-07-01