滑豆腐玉米面蛋糕

#滑豆腐玉米面蛋糕#
又是我的脑洞之作🤓
因为想吃豆香味超级浓郁的豆腐蛋糕+想用玉米面做个蛋糕试试,所以就有了这个产物~🙆🏻

可能是因为玉米面是gluten free的?所以蛋糕的口感是粉粉面面的..🙈🙈不太会形容,感觉跟用粘米粉做的普通蛋糕差不多?而且再一次,还是没有吃到玉米的香味😂😂跟这边的cornbread还真不是一回事😂😂

豆腐我没有弄得很糊状,所以无论怎么切都还是能看到有小豆腐块的呀~豆香味倒是超好超赞的🤓🤓

滑豆腐185g,鸡蛋1个,细玉米面100g,蜂蜜10g,泡打粉¼tsp.350℉ 35min.

我的蜂蜜结晶了😢大热天的..要用的时候偏偏挤不出来!!所以蛋糕的口感很清淡啊很清淡😂

2017-07-02