【蒜香排骨】

烤出来排骨的厚度少了一半，香得不得了

排骨：8cm，9只
中葱：一根
姜：3公分厚一块
蒜：大半头
盐：倒三到四下
米酒：小半碗（小饭碗）
酱油：米酒的二分之一厚
糖：少许
黑胡椒：少许
油：少许
面粉：少许

姜葱蒜切末，蒜和盐炒香。米酒，酱油，黑胡椒，糖在小碗中混合。

在烤盘上垫上锡纸（烤盘面积两倍大），把排骨排好，放入液体调料混合好，放入姜葱蒜盐，最后放点油和面粉。烤箱预热450华氏度，顺便腌半个小时。

烤箱预热好后把锡纸盖紧，中下层烤25分钟，打开锡纸中上层烤15分钟，完成！ #晚餐•2017年7月1日#

2017-07-02