大小楼妈 做过 不用揉也可以出膜,神一样方子。 火腿面包,超软 放冰箱发酵前只简单的把面粉揉了一下 ,心里还在嘀咕应该多揉一下 。果然,一发回温后膜不很明显 ,冒着试试的心情把已经一发的面粉又揉了五分钟左右 ,基本出膜 ,没想到出炉的面包松软可口 ,不错的方子 ,下次一定多揉揉再放冰箱发酵可能出膜效果更佳哦! 2017-07-02