晚餐•2017年7月2日

#晚餐•2017年7月2日#萝卜烩牛腩
1.姜切十来片，四五瓣蒜切块。
2.牛腩冷水入锅，飞水后洗净备用。
3.姜蒜爆香后，下牛肉煸炒，至牛肉变色。
4.加水没过牛肉，加入老抽，生抽，料酒，糖，盐。开大火煮开后转小火，焖2小时。期间尝一下味道，再行调味。
5.萝卜切滚刀块飞水，下锅，继续小火煮1小时

2017-07-02