酿豆角

我的感觉，豇豆角在焯的时候应该尽量熟一些，编豆角很重要，煎的时候容易散。少油小火慢慢煎熟，料汁小火炖，入味。大火收汁出锅。今天豆角不知道熟没熟。希望不要中毒啊……

2017-07-02