6寸戚风蛋糕（2蛋）

第一次做戚风，方子好，口感好。总结下失败之处：1.鸡蛋不新鲜，加了柠檬都盖不住腥味。2.到蛋糕糊的时候太不注意，导致中间有很大的空洞，对，翻过来还有一个洞。3.自己脑残，预热了以后忘了调低温度，直接180烤，瞬间表面就炸了，幸好反应过来了，最终裂得不算严重。

2017-07-02