南瓜老面包

软绵绵，特喜欢的一款面包
我用28×28三能金盘，增加量，记录一下配方，方便以后做。
酵头
新良高筋粉：200克、全蛋液：72克、牛奶：78克、耐高糖酵母：3克。
主面团
新良高筋粉：200克、细沙糖：75克、盐：5克、耐高糖酵母：1克、奶粉：18克、南瓜泥：160克、黄油：40克。 #晚餐•2017年7月3日#

2017-07-03