蛋黄酥

第一次根据网上的方子做蛋黄酥，油酥的猪油被我热化了和面揉在一起根本不成团，就又加了点面，后面进烤箱温度打开180，上下火30分钟，考出来发现面感觉面还不够火候，又加了10分钟200度上下火烤了10分钟，这回是熟了，可惜有点火大了，下次直接200度烤30分钟应该是可以的

2017-07-05