晚餐•2017年7月6日

#晚餐•2017年7月6日#酒酿。前天做米饭特意多做点，剩下的做了酒酿。甜酒味扑鼻，呵呵！进冰箱之前先留个念吧。

剩米饭要干净无水无油，找一容器无水无油，装入米饭撒3克安琪酒曲拌匀，按压平整，中间用擀面棍杵个洞洞，凉白开一碗（视情况可多可少）兑入，盖保鲜膜或干净的塑料袋密封即可。48小时左右酒酿即成。放入冰箱保存。

2017-07-06