“唐揚げ”日式炸鸡

收藏了三个唐揚げ的菜谱 自己觉得这个方子最好
但做的时候也综合了别的方子 面粉还是用筷子夹着裹的 没有用放在保鲜袋里晃的方法
总体来说每次做出来都很好吃 放凉了第二天再吃会更好吃
注意要先调汁 给糖和盐化的时间 第一次做的时候不会剔骨头 着急先处理了肉 调了料汁以后等糖化的过程浪费了好多时间 另外料酒不要放太多 不然刚出锅热着吃的时候会有奇怪的味道😂
经验：用厨房剪刀把骨头剪下来比较方便快捷！（虽然可能很多人知道了😂）

2017-07-07