红糖发糕（成功率百分之百！）

第一次制作发糕，感谢作者的方子，太成功了！只是想请教方主，按照您说的用搅拌机打十几秒应该不足以将面粉混匀，我打了一分钟左右后，面糊变得有点稠，之后继续用刮刀才把面粉搅均匀的，蒸好后口感有点儿干，不晓得是面粉不够充分还是其他什么原因？

2017-07-09