青椒鸡蛋饼

今天意外地煎出了一直追求的嫩皮… 开心… 可能是水多 可能是饼液流入锅的时候温度够高形成了一层保护层 之后小火内部就像烘蛋一样软 而外皮已经脆了

2017-07-11