软到不知所措的牛奶卷

名曰“软到不知所措的面包卷”刚出炉时很柔软，第二天口感依旧很柔软。虽然没有软到不可思议，但是是个值得反复撸的方子。
一波三折的中面团发酵过程，大约是因为用了刚从冰箱里拿出来的牛奶，所以面团一直从上午11点到下午7点还没有达到预期的发酵程度，一直折腾到晚上10点才算完工。
夏天就是要做面包🍞勤快起来[机智]

2017-07-11