超软牛奶面包

搬新家新烤箱的第一次面包作品，记录下:方子的水分对我来说少了，多加十克牛奶仍觉得面团较干，180度20分钟，六寸的刚好，8寸的没好，就多烤6分钟。方太的嵌入式烤箱我只选上下火也听见后面的风扇吹啊吹的，这样是不是会把面包吹干了？有个好处是全程不盖锡纸也没有烤焦，颜色刚刚好！总之还要时间磨合。

2017-07-11