姜志健 做过 黄金炒饭 这次用了比较硬的米饭,尽管火候有点过了有点干,但口感确实比湿米饭好了很多。感觉炒饭的料也很重要,试了很多次,这次口感有提高但口味仍然寡淡怕是和料不足有关。下次不妨加点胡萝卜,或者加酱油、老干妈和味精试试。 2017-07-13