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姜志健 做过

黄金炒饭

这次用了比较硬的米饭,尽管火候有点过了有点干,但口感确实比湿米饭好了很多。

感觉炒饭的料也很重要,试了很多次,这次口感有提高但口味仍然寡淡怕是和料不足有关。

下次不妨加点胡萝卜,或者加酱油、老干妈和味精试试。

2017-07-13